Nestlé Suisse a confié à Jean Nouvel la rénovation de cette institution historique, berceau du chocolat suisse. La marque est projetée au XXIe s.
Image révolutionnée, produits et mobilier revisités : designs de moules réinventés, tablettes perforées, emballages miroitants et transparents, papier chocolat monogrammé,  …

Direction artistique. images concepts, logotype, design produit, catalogue, cartes-com’, site internet, publicité pluri-média : spots tv + annonces-presse + affichage 4×3. packagings produits, plv et mobilier de vente…